Bidikutama7.com, Tangerang-
Kayu manis adalah salah satu rempah populer yang sering digunakan sebagai bumbu masakan maupun campuran minuman. Aromanya yang khas dan rasanya yang hangat membuat kayu manis digemari sejak lama. Namun, bukan hanya sebagai penyedap, kayu manis juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Jumat, (12/9).
Jenis Kayu Manis
Secara umum terdapat dua jenis kayu manis yang beredar di pasaran:
1. Ceylon cinnamon (Cinnamomum verum) – dikenal sebagai “true cinnamon”, lebih aman untuk konsumsi jangka panjang karena rendah kandungan kumarin.
2. Cassia cinnamon (Cinnamomum cassia) – lebih umum dijual, namun memiliki kandungan kumarin lebih tinggi sehingga harus dikonsumsi dengan bijak.
Manfaat Kayu Manis
Berbagai penelitian menunjukkan, kayu manis mengandung senyawa aktif seperti cinnamaldehyde dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut khasiatnya:
Mengurangi peradangan dan meredakan nyeri.
Menjaga kesehatan jantung dan membantu mengontrol tekanan darah.
Menurunkan kadar gula darah, baik untuk penderita diabetes tipe 2.
Melawan infeksi bakteri maupun jamur.
Meningkatkan daya tahan tubuh serta membantu menjaga berat badan.
Mencegah risiko kanker melalui kandungan antioksidan yang tinggi.
Cara Konsumsi
Kayu manis dapat digunakan dalam berbagai cara, antara lain:
Dicampur dalam teh atau kopi.
Sebagai taburan pada bubur, oatmeal, atau roti.
Dijadikan campuran smoothie atau minuman herbal.
Hal yang Perlu Diperhatikan
Meskipun banyak manfaatnya, konsumsi kayu manis tidak boleh berlebihan. Kandungan kumarin, terutama pada jenis cassia, dapat menimbulkan efek samping jika dikonsumsi terlalu banyak.
Ibu hamil dan menyusui sebaiknya berhati-hati.
Penderita penyakit hati atau pengguna obat diabetes/pengencer darah disarankan berkonsultasi dengan dokter sebelum rutin mengonsumsinya.
Menurut seorang ahli gizi herbal, “Kayu manis bisa menjadi tambahan alami yang menyehatkan bila dikonsumsi dalam takaran wajar. Namun, bukan berarti bisa menggantikan obat medis, melainkan sebagai pendukung gaya hidup sehat.”
Kayu manis adalah rempah alami dengan segudang manfaat, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan imunitas. Namun, penggunaannya tetap harus bijak agar manfaatnya optimal dan tidak menimbulkan risiko.
Sumber: Jurnal Kesehatan dan Herbal/ Bidikutama7.com
Reporter: N. Yati
